3 עובדות חשובות לשימוש במדבקות בגלילים במוצרי חלב אורגניים

על פי ארגון מוצרי החלב העולמי (IDFA) , מוצרי חלב הם המוצר השני הנמכר ביותר בתחום המזון האורגני. כאשר מצרפים אותם עם מוצרי מזון טריים נוספים, הם מהווים יותר מחצי מכלל מכירות מוצרי המזון.
אולם, לא כל חברה יכולה להשתמש במדבקות המאושרות לשימוש במזון.
חברות חייבות לעמוד בחוקים ורגולציות של משרד הבריאות על מנת להדביק מדבקות על מוצרי חלב ופירות וירקות.
בהמשך נדון ב-5 עובדות חשובות שחברות צריכות לדעת כאשר הן מתכוונות להשתמש במדבקות על מוצרי מזון וחלב.

1. מוצרי חלב אורגניים – מה זה בעצם?

ארגון מוצרי החלב העולמי מגדיר מוצרי חלב אורגניים כמוצרים אשר יוצרו ללא הנדסה גנטית, ללא מוצרים סינטטיים וללא שימוש בבוצת שפכים. בנוסף, מוצרי חלב אורגניים אמורים לעמוד בחוקים ותקנות נוספים אשר נקבעו על ידי הארגון.

2. מזון אורגני הוא לאו דווקא מזון שלא הונדס גנטית

מזון אורגני ומזון שלא הונדס גנטית הם לא אותו דבר; אולם, מזון אורגני מוגדר כמזון אשר אינו מכיל חומרים אשר עברו הנדסה גנטית. לדוגמא, חלב אורגני חייב להיות חלב אשר הופק מפרות אורגניות שלא הואכלו במוצרים אשר הונדסו גנטית. כמו כן, מדובר על פרות להן לא ניתנה אנטיביוטיקה לעידוד גדילה. מצד שני, מזון שלא הונדס גנטית לא צריך להיות 100% אורגני, ומוצרים סינטטיים או חומרים שהונדסו גנטית עלולים להימצא בו.

3. רגולציות ופיקוח על מוצרי חלב מסוג גלידות

על מנת לעמוד ברגולציות ובתקנות העולמיות של גלידות אורגניות, עליהן להכיל לפחות 10% של חלב נטול שומן.
חובה על גלידות המכילות פחות מ 10% חלב נטול שומן להיות מסומנות במדבקה המצהירה כי המוצר הוא קינוח חלב מוקפא ולא גלידה.

לא משנה אם אתם הבעלים של גלידריה שכונתית או חברה גדולה למוצרי חלב אורגניים, עליכם לדאוג כי המדבקה בה אתם משתמשים לסימון המוצר שלכם עומדת בתקנים ומתאימה למוצר. הצוות שלנו בדפוס ברקוד גליל מדבקות בגלילים מתמחה בהתאמת המדבקה לפי התקנים העולמיים למוצר אותו אתם משווקים.
אל תהססו ליצור אתנו קשר בכל שאלה בנושא ונשמח לעזור לכם.